هواساز پرورش قارچ

هواسازهای مخصوص سالن قارچ:

هواساز های مخصوص سوله های پرورش قارچ دارای پارامترها و مشخصات خاصی جهت ساخت می باشند که گروه فنی پارسا دارای تكنولوژی تولید آن با سالها تجربه می باشد.

 اصولا دو روش برای شوک دهی وجود دارد.

1 - ایجاد رعد و برق مصنوعی
2 - ایجاد سرما

 از روش رعد و برق مصنوعی که معمولا با یک لامپ مهتابی که دائما در حال روشن و خاموش شدن است انجام می شود کمتر استفاده شده و بهترین روش استفاده از سرما است.

در پایان روز دوازدهم دوم پس از رشد مناسب کپک ها بر روی کمپوست تمامی روزنامه های موجود بر روی کمپوست ها را برداشته و اقدام به هوادهی و تهویه هوا میکنیم.

حال نوبت به کاهش دما می رسد .  ما برای شوک دهی باید دما را به 16 تا 17 درجه برسانیم.

این مقدار دما باید طی 2 روز بتدریج کم شود یعنی در پایان روز اول تا 20 درجه و در روز دوم به 16 درجه برسد. همیشه معیار دمای ما دمای داخل کمپوست است و چه بسا هوای محیط در برخی اوقات دارای دمایی بسیار کمتر از کمپوست باشد.

باید دمای 16 درجه داخل کمپوست به مدت 30 تا 40 ساعت باقی بماند و سپس دما را تا 18 یا  19 درجه بالا ببریم .

در ابتدای کاهش دما می توان به قطور شدن کپک ها پی برد و رنگ کپک ها دائما سفید تر می شود. افزایش دوباره دما به این دلیل است که در دمای پایین رشد قارچ کم است و اگر در دمای 16 درجه باقی بماند زمان را از دست خواهیم داد و نمی توان در یک دوره 2 ماهه میزان مورد نظر را برداشت کرد.

پس از شک دهی ته سنجاقی ها ظاهر می شوند و به تدریج به دکمه های کوچک تبدیل می شوند. نکته مهم در این دوران تهویه هوا می باشد. هوای تازه در کلیه مراحل باعث رشد بهتر می شود. قارچ نیز از معدود گیاهانی است که برخلاف گیاهان دیگر و مانند انسان به جای تولید اکسیژن، دی اکسید کربن تولید و اکسیژن مصرف میکند و تهویه هوا در اکسیژن رسانی به آن بسیار موثر است.

بعضی از پرورش دهندگان قارچ برای سرمایش به فکر استفاده از کولر گازی می افتند ولی حقیقت این است که از کولر گازی به هیچ وجه نمیتوان استفاده نمود چرا که اساس کار کولر گازی با رطوبت سازگاری ندارد و رطوبت سالن کاهش پیدا کرده و علاوه بر آن به کولر فشار زیادی وارد خواهد شد.

هوا سازهای مخصوص سالن پرورش قارچ دارای مشخصات خاصی می باشدکه آنها را از سایر هواسازها متمایز می نماید:
- فن هواساز سالن پرورش قارچ از نوع سانتریفوژ بكوارد کوپل مستقیم می باشد که باعث افزایش فشار و کاهش صدا می گردد.
- فن این نوع هواساز ها همان گونه که در تصویر آنها پیداست کاملا خارج از یونیت قرار می گیرد تا از هرگونه آسیبی در امان باشد.
- استراكچر هواساز مخصوص سالن قارچ آلمینیومی و بدنه آن گالوانیزه با رنگ کوره ای الکترو استاتیک می باشد تا کاملا در مقابل رطوبت مقاوم بوده و همچنین در صورت نیاز هر قسمت به طور مجزا قابل تعویض باشد.
- بدنه هواساز پرورش قارچ از داخل کاملا عایق بندی شده که این موضوع راندمان دستگاه را تا 30% افزایش داده و پرت انرژی را به حداقل می رساند.

با توجه به اینکه سالن های پرورش قارچ معمولا متعدد هستند استفاده از یك چیلر مركزی که هواساز های متعدد را تغذیه میکند به جای استفاده از پكیج های مختلف جهت هر سالن قارچ مقرون به صرفه ترین راه می باشد که البته احتیاج به یك برج خنك کننده و کندانسینگ یونیت نیز دارد.

iranchillerbtu@gmail.com     

      پرسش های متدوال     

071-36488566     

در صورت نیاز به اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.